Vuelvo a blog, y hoy lo hago para hablaros de una de las experiencias gastronómicas más ricas de las que he podido disfrutar este verano. Una cena en el restaurante Ginza, en Madrid.
Hace ya un par de meses que pude conocer este nuevo restaurante asiático en Madrid, pero no podía dejar que este post quedase en el tintero ya que todo estaba delicioso!
Si me seguís desde hace tiempo, sobre todo en Instagram, sabréis que soy FAN de la gastronomía asiática desde hace muchos años y esto es precisamente lo que nos prometen en Ginza: una carta con “asian vibes” muy interesante, que incluye platos inspirados en la gastronomía japonesa, thai, o china.
Ginza Restaurante
La decoración
El restaurante está situado en el barrio de Salamanca, en Madrid. La decoración une elementos con cierto toque vintage, como sofás rojos de terciopelo, con tapizados de motivos asiáticos o farolillos chinos. Además, un gran dragón dorado preside el salón principal. La iluminación es bastante tenue, lo que hace que sea un sitio interesante para ir en pareja o en pequeños grupos para cenar.
Pero por supuesto, no todo es la decoración, y a diferencia de otros restaurantes de la capital, en la que la decoración es espectaular pero la calidad de la comida es normal e incluso muy justita, en Ginza casi todo está espectacular.
La comida
El restaurante ofrece varias opciones: menú del día, buffet libre o carta. Nosotros hicimos cena en el restaurante Ginza con la opción de buffet libre y fuimos a cenar en un grupo de cinco personas. El sistema de este buffet es un poco distinto a lo que estamos acostumbrados, ya que pides los platos de la carta y te los traen a la mesa.
Se pueden pedir tantos platos como se quiera, pero en cada “ronda” te dejan coger un máximo de dos platos por comensal. Una vez terminas la ronda, puedes volver a pedir, siempre siguiendo esta norma. Si al final de la comida o cena has dejado platos sin terminar, te cobran 3€ por cada 150 gramos de comida desperdiciada, que luego donan a la ONG Acción Contra el Hambre.
Personalmente esta penalización no me molesta, es más, me parece incluso necesaria. Aún así, os garantizo que si vais no dejaréis nada en los platos. La carta se compone de más de 30 platos y tienen wok, curry, uramakis, nigiris, dim sum, brasas y yakitori, etc.
En nuestro caso, pedimos sobre todo uramakis y nigiris, pero también lo complementamos con panes bao, pad thai, algunos platos de brasas, etc. Casi todo estaba delicioso y os recomiendo dejaros llevar y probar un poco de todo. Algunos de mis platos preferidos fueron el nigiri de pez mantequilla, el bao de panceta ibérica o el uramaki de spicy tuna, que literalmente, se deshacía en la boca.
El precio del buffet libre es de 31,95€ y no incluye bebidas ni postres. Nosotros no cogimos postre, pero pidiendo varias cervezas, copas de vino y agua pagamos unos 37€ por comensal, un importe que me parece muy razonable por lo que comimos, pero sobre todo, por lo rica que estaba la comida.
Y si aún no os he convencido para ir, os dejo este vídeo de tiktok donde enseño la cena casi al completo:
*Fuente de las imágenes: Ginza.
Soy Alba Vilalta, experta en Influencer Marketing y una friki de la Historia de la Moda y los Period Dramas. Desde 2013 comparto en este baúl virtual mi visión personal de la moda, además de escribir sobre mi principales intereses: cosmética, literatura y viajes.
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